[대전] 둔산동 1인샤브 솔밭샤브

안녕하세요

오랜만에 점심 샤브샤브 먹고 왔는데,
1인 샤브샤브를 즐길 수 있는 곳이였습니다.

그곳은 바로 솔밭샤브 입니다.

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[솔밭샤브]
📍영업시간 11:00-21:00
브레이크타임 (평일)15:00-17:00
주말은 브레이크타임 없음!
📍대전 서구 둔산로31번길 32 우정빌딩 1층

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대전 갤러리아 타임월드 인근에 위치하고 있으며,
평일 점심에 방문했는데도 웨이팅이 있는
인기 있는 샤브샤브집이였습니다.

솔밭샤브의 메뉴입니다.
샤브샤브 국물을 담백 / 매콤 중 선택 할 수 있고,
사이드 메뉴로 튀김 야채죽 리조또 등을
선택할 수 있습니다.

솔밭샤브는 야채와 칼국수는 한셋트이지만
야채죽은 별도 추가주문하셔야 합니다.

주문은 위쪽 테블릿을 이용하여 주문하시면
되시고 칠리소스 참깨소스 간장소스 중
선택하여 드시면 됩니다.

솔밭샤브 자리는 테이블석과 바자리석이 있으며,
사람이 몰리는 점심시간에는 2인의 경우
바자리로 안내를 해주십니다.
(테이블석은 4인입니다.)

각 자리앞에 놓인 인덕션을 이용하여
샤브샤브를 드시면 됩니다.

✨짠✨
얼마있지 않고 샤브샤브 국물과
야채가 소고기가 나왔습니다.
야채는 알배추 느타리버섯 흰목이버섯 새송이버섯
청경채 단호박 만두 숙주 등이 있고
그옆에는 한줌정도 칼국수가 담겨있습니다.
양이 완전푸짐 하죠!?
야채가 담겨있는 그릇 아래는 소고기가 있습니다.

✨짠✨
소고기 등심은 140그람이 기본으로 나오는데
선홍빛을 띄고 상태가 완전 좋습니다.
(사진속 야채죽은 같이간 언니꺼 놓고 찍은사진)

인덕션 온도를 높여주고 보글보글 육수가
끓어서 야채를 넣어주었습니다.

주문한 트러플크림리조또가 나왔습니다.
야채죽 끓이는것과 동일하게 식사 다하고나서
국물에 끓여주면 되는거여서
잠시 킵-!

야채 넣은 육수가 끓으면 소고기를 넣어줍니다.

1인 샤브샤브여서 제가 원하는 속도에
원하는 음식을 넣어 먹을 수 있는게 참 좋더라구요-!

잘익은 소고기와 아삭한 청경채 같이 냠🐷
담백하면서 아삭한게 진짜 최고입니다.

야무지게 야채와 소고기를 다먹어주고
칼국수사리를 넣어 끓여주었습니다.
딱 맛보기 좋은 양이 들어있습니다.

그리고 주문한 트러플크림리조또 끓여주기-!
개인적으로 리조또도 참 맛있지만
야채죽이 더 잘 어울릴것 같단 생각을 했습니다.

리조또 진짜 맛있는데
샤브샤브 먹다가 갑분 양식먹는
기분이 들었거든요..!🥹

같이간 언니가 주문한 야채죽도 맛보기!🐷

1인분 주문이 가능하기 때문에
혼밥먹으러 오기도 참 좋고,
무엇보다 담백한 국물과 깔끔한 재료가 맘에듭니다.
재방문 의사 있습니다. 👍🏻추천합니다.👍🏻

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