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집밥요리 2

[요리] 간단한재료로 집에서 맛있고 부드러운 수육만들기

안녕하세요 오늘은 집에서 수육을 만들어보겠습니다 간단한 재료로 충분히 맛있는 수육을 만들수 있어요 오늘도 냄비와 후라이팬을 동시에 사용하여 요리할 예정입니다 같이 준비해 주세요🤗 맛있고 부드러운 수육 앞다리살 (드실양만큼) 된장 1스푼 마늘 1줌 양파는 파채대신 양파채를 만들어주었습니다! 고기는 앞다리살로 준비 했어요 쿠팡을 통해 1kg 16,000원에 구매했습니다 1 물에 된장 한큰스푼을 풀어줍니다 2 된장푼물에 마늘 한줌을 퐁당 넣어줍니다 이 비주얼을 보고 친구가 옆에서 "이렇게 하는거 맞아?", "검색해봤어?" 폭풍 질문하며 매우 불안해 했어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 근데 믿고 따라와 주세요! 맛을 결과로 보여드리겠습니다 3 물이 끓는동안 옆쪽 후라이팬에 고기를 올려 겉면을 크리스피하게 구워줄거예요~ 고기에서 ..

요리 2022.03.02

[일상] 비주얼도 맛도 최고인 우대갈비🍖

안녕하세요 오늘은 지난번 포스팅 고가네육류마트에서 사온 우대갈비 굽굽리뷰입니다 우대갈비의 정의를 찾아보다 축산물품질평가원의 지식인답변이 있어 첨부하였습니다 저는 서울 삼각지에 유명한 우대갈비집에 방문 했다가 우대갈비에 빠지게 되었습니다 아무래도 소갈비이다보니 식당에서는 우대갈비를 먹기에는 조금은 부담스럽더라구요😭 그러던중 고가네육류마트에서 우대갈비판매하길래 바로 사왔습니다😆😆 냉동에서 내장으로 옮겨준후 자연해동 시켰습니다 소금과 후추로 간해주기 뒤집어서도 소금 후추 툭툭 완전 신선해보이죠...🥰🥰 고기를 좀 더 맛있게 즐기려면 수분을 꼭! 제거해주어야해요~~ *이유는 스테이크 포스팅을 참고해주세요🥰 핏물을 제거한 우대갈비는 에프로 들어갑니다! 사이즈 맞을까 걱정했는데 다행이 딱 맞았습니다 170도에서 1..

일상 2022.01.20
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