[제주] 감동 재미 맛 모두 만족한 해녀의부엌

안녕하세요

제주도로 여행지를 정하자마자 짝궁이
공연보고 밥도 먹을 수 있는 해녀의부엌을 가자고
말해서 네이버예약을 통해 미리예약했습니다.
예약시 결제까지 진행해서 방문당일에는
결제하시지 않으셔도 됩니다.

공연이 있기 때문이 예약시간보다 일찍 제주동쪽끝
종달리에 위치한 해녀의부엌에 도착했습니다.

비가 왔지만 실내여서 전혀 걱정 없었습니다.

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[해녀의부엌]
📍공연장 : 제주시 구좌읍 종달리 477-16
📍러닝타임 : 약 150분
📍공연정보 :
* 부엌이야기 매주 목/금
* 해녀이야기 매주 토/일/월
📍네이버예약을 통해 예약가능합니다.

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도착하면 입구에서 예약자 성함을 여쭤본후
지정된 자리로 안내해주십니다.
📍자리의 경우 지정할 수 있지는 않고
임의로 배치해주십니다.

들어가자마자 뒷편에는 해녀분들이 물질하실때
사용하신 부이들이 걸려있었습니다.

실내는 매우 어두웠으며 좌석은 ㄷ자로
셋팅되어 공연을 관람할수 있게 되어있습니다.
곧이어 시작의 안내가 나오고
공연장은 좀더 어두워집니다.

좌석 'ㄷ'자 사이 공관과 외곽의 공간을 무대로
이용하여 공연이 약25분간 진행됩니다.
제가 본공연은 춘옥할머니의 해녀의 실제삶을
그려낸 공연이였습니다.
공연을 보고나서 눈시울이 붉어지고 맘이 뭉클🥹

공연이후 춘옥할머니가 나오셔서
뱃노래를 불러주셔서 들을 수 있었습니다.
얼굴과 목소리 모두 고우시고 재치도 있으셔요💜

공연이후 해산물 소개시간이 있습니다.
이시간 또한 약 25분 정도 진행됩니다.

제가 방문했을때는 뿔소라와 군소에 대해서
설명해주시고 맛있는 요리방법도 알려주셨습니다.
군소란걸 처음보고 처음 들어봐서 신기신기😝

사진속 오른쪽에 계신 해녀분이 지금 현재 있으신
해녀분들중에 막내라고 하세요!!
막내해녀분의 나이가 놀라우면서 뭔가 해녀의
직업이 없어진다는 생각에 맘이 무겁기도 했습니다.

해산물 소개를 듣고 있는 동안 뒷편에는
음식이 가득 채워져있었습니다.

뒤에 가득 채워진 음식을 각자 그릇에 담아와서
식사하시면 되는데요, 수저받침이 뿔소라예요!

각자 그릇에 덜어오는 메뉴 외,
개인적으로 하나씩 나온 흑임자죽으로
걸쭉한듯 진하고 부드럽고 고소하니 맛있었습니다.

혹시 주류 혹은 음료를 원하시는 분은
개별적으로 종이에 적어 주문후 결제하시면 됩니다.
저는 물이 좋아서 별도로 주문하지 않았습니다.

뿔소라꼬지 뿔소라장 뿔소라젓갈 등 뿔소라로
요리한 음식을 하나씩 담아와 맛보았는데요.

와.. 하나같이 너무 맛있습니다✨
뿔소라젓갈 처음 맛보았는데요
내장이 함께 들어가서 고소하면서 간장게장느낌!
진짜 너무 신세계였어요 주문하고싶을정도❤️

뿔소라의 꼬들꼬들한 식감도 최고👍🏻

뒤쪽에는 군소무침 근돼지수육 귤양갱 두부 김치 등
제주도 특산물을 사용하여 직접만든 음식입니다.
개인적으로 귤양갱빼고 다 맛있었어요.
군소 처음먹어봤는데 이렇게 야들야들하다니..

해산물이야기 하실때, 군소를 쉽게 우리가 접하지
못하는 이유가 군소를 잡으면 다들 진짜 귀하고
맛있어서 해녀분들이 집으로 가져가서 그렇다고
말씀해주셨는데 왜 집으로 다 가져가셨는지
맛보고 단번에 알아차렸습니다💜
군소짱🥹

먹고 또 먹을 수 있어서 두번먹었어욤 ㅋㅋ

그리고 네이버예약시 미리 주문한 음식인
전복물회와 뿔소라미역국이 나오고
뒤이어 쉐어하여 먹을 갈치조림이 나왔습니다.
제주도 첫날에 먹은 갈치조림과 비교불가🫢

식사를 모두 다 끝낸 후 다시 춘옥할머니를
모셔서 이야기하는 시간을 가졌습니다.

식사하는동안 춘옥 할머니에게 궁금한점을
적어서 제출하면 할머니께서 무작위로 골라
답해주시는데, 첫질문이 연봉이였습니다.
궁금하시죠!!!!
그럼 직접오셔서 여쭤보세욤 😝 키키

한국예술종합학교와 협력하여 공연을 기획하고
해녀분들의 솔직담백한 경험담 그리고 음식솜씨를 맛볼 수 있는 해녀의부엌 완전 추천드립니다.

해녀의부엌 검색하시면 본점과 북촌점이 나올텐데 본점은 제가 방문한 공연과 식사가 있는곳이고
북촌점은 다이닝공간입니다.
참고하셔서 방문하시면 될 것 같습니다.

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