[서울] 을지로맛집 산청숯불가든 웨이팅 등 내돈내산 솔직후기

안녕하세요

오늘은 정말 치열하게 4명이서 캐치테이블로
원격줄서기를 진행한 후 원하는 시간에 딱
방문한 을지로맛집 산청숯불가든 포스팅입니다.

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[산청숯불가든 을지로]
📍영업시간 11:30 - 23:00
📍캐치테이블로 원격줄서기 필수
📍서울 중구 을지로 114-6 (골목길)

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예전의 산청숯불가든은 이렇게 보드에
적어서 웨이팅을 하였는데
요즘은 캐치테이블로 하나봐요!

너무 많은 인기로 웨이팅을 등록하여도
입장이 불가능 할 수 있다는 문구..ㅠ


(나름의 꿀팁..?)
진짜 저도 캐치테이블로 치열하게 왔습니다.
저의 캐치테이블은 후기 및 꿀팁이라면..

6시 40분에서 7시사이 먹기를 원했던
같이 가기로한 4명이
3시 40분부터 원격줄서기를 했어요
물론 서로서로 앞에 6-10팀의 텀을 두고말이죠

저희와 같은 사람들이 많아서인지,
갑자기 5시 20-40분경에는 순서가
확확 줄어들어요 !
이때 뒤로 미루기 2번을 다쓸수도있으니
정말 사이사이 텀을 넉넉히 두셔야해요
그리고 6시20분경부터는 웨이팅 1개
줄어드는데 시간이 꽤 걸립니다.

덕분에 거의 5분도 안기다리고 입장!


사실 웨이팅하면서 고기집이 다 같은 고기집이지
뭘 이렇게 치열하게 웨이팅해? 라고 생각했지만
고기를 하나 맛보고 내가 잘못된 생각인걸 느꼈음.

산청숯불가든 을지로의 기본찬입니다.
파무침 오이무침 등 무침류가 나오고,
갓김치도 진짜 쵝오!

동치미도 딱 적당한 맛으로
고기 한입 먹고 동치미 떠먹으면 깔꼼해지는 맛

그리고 고기와 함께 곁들여 먹을
명란젓이랑 와사비 소금 서브해주십니다.

부족한 경우 더 추가로 요청하면 주셔요!

전 개인적으로 고기는 짱아치류와
곁들여 먹는 걸 좋아해서인지
저 궁채짱아지가 진짜 최고였어요.

전체 샷-!
아주 푸짐푸짐하게 테이블이 가득채워졌어요.

뜨끈뜨끈한 숯불이 들어오고~
역시 꼬기는 숯불에 꾸어먹어야지 맛이쯔💚

불판위에는 멜젓을 올려 끓여줍니다.!

을지로 산청숯불가든의 메뉴판입니다.
산청숯불가든은 청정지역 경상남도 산청에서
자란 흑돼지와 생수등을 제공한다고해요.
그래서 산청숯불가든이구나..
끄덕끄덕

와..
뭉텡이같은 고기가 나왔어요.
고기의 적당한 지방비율과 마블링~
쪽파 신선한거 보이시나요?
(버섯도 매우매우 신선 그자체)

산청 술불가든 맛있게 즐기는방법입니다
다들 참고하세용~~

첫 고기판은 직원분이 직접 구워주십니다.
고기위에 쪽파를 통으로 올려서
고기에서 나오는 기름에 파도 같이 꾸워꾸워

점점 맛있어지고있는 꼬기❤️❤️

같이간 친구들은 산청하이볼도 주문해서
마셨는데 맛있다고 했어요~
술찌인 저는 패쑤-!

꼬기가 진짜 맛있게 노릇노릇
넘 맛있는 산청숯불가든 고기입니다.💚

진짜 파도 고기기름에 잘 구워져서
얼마나 달고 식감이 좋던지~

명란젓조금 올려서 먹었는데
껍데기는 빠삭
안의 고기 육즙은 가득
그 씹는맛이 진짜 남달라요ㅠ

너무 맛있어서 2인분 추가주문해서
꿉꿉

다들 고추장양념구이도 많이들 드시길래
저희도 주문해서 먹었는데
와씨.. 매워용
🔥맵찔이들 불맛주의🔥

그냥 고기만 먹어도 매운데
소스까지 찍어 먹으라고 개별소스 주셔요

매운거 좋아하시는분들 고추장양념구이 추천~

마지막 한국인의 케이디저트
볶음밥까지 야무지게 클리어~

볶음밥을 어떻게 주시나 했는데
볶아져서 저렇게나오고

직원분께서 계란과 함께 비벼주십니다.
근데 계란이랑 같이비비는게 아니라
왜 비벼주시는지는 모르겠음! ㅋㅋ

밥 비비고 위에 계란 올려주심!
근데 볶음밥은 역시 맛이뗘..

산청숯불가든 정말 왜 이렇게
치열하게까지 웨이팅하면서 오나?
했는데 고기 맛보고 정말 올만하다

다음에 또오고싶은데 웨이팅이 두렵다..
라는 생각이 들정도로 진짜 맛있었음!

내부도 정말 넓은데 많은사람들을 꽉채우고
웨이팅도 이렇게 치열하니 단연 맛집


그리고
뭔가 이 시장에 온듯한 레트로한 감성의
테마도 넘나 취향저격이였습니다.!

💜결론 너무 맛있음💜

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