안녕하세요
지난번 포스팅에 이어 이번에도
#카츠투어 #카츠성지순례 후기 입니다.
이번에 방문한 카츠집은
안국역에 위치한 일월카츠입니다.
일월카츠는 작년에 새로 생긴 카츠집인데,
맛있다고 소문이 자자해서 테이블링으로
미리 원격줄서기 하고 방문했습니다.
평일 저녁에 방문했는데도 웨이팅이..ㄷㄷ
장난없습니다..
[일월카츠]
📍영업시간 11:30-21:30
📍브레이크타임 15:00-17:00
📍매주 일요일 정기휴무
📍서울 종로구 계동길 17
카츠는 1인 1메뉴 주문이며,
포장과 예약은 어렵습니다.!
일행 전원도착시 착석가능하니 참고해주세요.
메뉴판 사진을 찍었으나 보시기 불편할까봐
네이버 플레이스에 올라온 메뉴사진을
첨부하였으니 참고해주세요.
주 메뉴는 카츠이며 추운 날에는 온우동을,
더운 날에는 냉우동을 제공합니다.
우동은 매일 뽑는 다시는 최고급 혼카레부시
(아츠케즈리부시)와 하나가쓰오로 만들어
가쓰오 특유의 산미와 감칠맛이 아주 좋다고해요.
* 저는 먹어보지 못했습니다.
테이블링 순번이 되어 내부로 들어가니
전부 바 자리로 되어있습니다.
일월카츠는 고기를 직접 매장에서 건조,
숙성을 진행하는지 내부로 들어가자마자
정면에 고기냉장고가 보였습니다.
바 자리에 앉으니 카츠 컷팅 및
플레이팅을 볼 수 있어서 눈요기가 되었어요.
먼저 국과 밥이 제공되었습니다.
밥과 국이 부족할 경우 리필가능합니다.!
장국은 특이하게 구수하기보다
칼칼한 매운 맛이 확 느껴졌습니다.
끝맛이 칼칼하지만 오래가지 않은 정도입니다.
카츠의 느끼함을 잡기위해
매콤함을 더했을까 라는 생각이 들었지만
개인적으로 매콤보다는 구수한 장국이
더 잘 어울리지 않았을까 생각들었어요
✨짠✨
주문한 메뉴가 나왔습니다.
(히레카츠와 모둠카츠)
카츠서브하시면서 소금과 와사비, 밤꿀이 들어간
카츠소스 등 친절히 설명해두시는 사장님!👍🏻
저는 항상 히레카츠를
짝궁이는 항상 로스를 주문해서
서로 쉐어해서 먹는데요.!
등심 안심 둘다 너무 맛있습니다.
일월카츠의 특징(?)이라고하면
식감이 쫀똑해요
카츠가 어떻게 쫀독하지? 라고 생각되시죠..?
저도 고기부분을 씹는데
쫀독한 식감이 있어서 신기했습니다.
개인적으로 카츠 자체는 진짜 맛있으나
양이 살짝 부족해서 아쉬웠습니다.
전날먹은 커츠가 너무 맛있어서인지
저는 일월카츠 그냥 쏘쏘..!
아직은 커츠가 카츠투어중 원탑🥹
#안국역카츠 #안국카츠 #일월카츠 #안국점심 #안국맛집 #카츠투어 #카츠성지순례 #맛도리투어
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