맛집

[서울] 광화문 우육면관에서 따끈한 우육면 먹고 후식으로 블루보틀 까지 완벽

짐콩콩 2023. 5. 5. 05:56
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안녕하세요

건강검진 받으러 서울에 올라갔다가,
맛있는거 먹고 내려왔어요.!

비가오는날이라 따듯한 국물이 생각나
근처 맛있고, 국물있는 음식이 뭐있을까
찾아보다가 #우육면관 을 발견했습니다.


[우육면관 광화문점]
📍영업시간 11:00-22:00
📍브레이크타임 14:30-17:00
📍서울 종로구 종로7길 29-14


비가 보슬보슬 내리는 날이여서
외관을 찍지는 못했어요..ㅠ

우육면관은 21년 22년 23년 3연속
미쉐린 빕구르망에 선정되었다고 합니다.


우육면관의 메뉴는 우육면 특과 보통
수교 오이소채를 판매하고 있습니다.
우육면 특과 보통은 면의 양의차이가아닌,
위에 올라가는 고기의 차이 입니다.
보통에는 양지만, 특에는 양지와 아롱사태,
업진살이 올라갑니다.

그래서 저는 우육면특과 수교를 주문했습니다.!


평일 점심에 방문했지만
주변 회사가 많아서 인지 웨이팅 후덜덜..

그래도 음식이 면이고,
1-2층으로 운영해서인지 회전율이 빨랐습니다.
가게내부는 1층은 닷찌 형식의 자리이고
2층은 테이블 형식의 자리이나
웨이팅이 많은 경우 직원분이
안내해주시는 자리에 착석해야합니다.


✨짠✨
앉고 얼마되지 않아 나온 우육면입니다.
나오자마자 깊은 국물의 향이 ~~
고기국물은 매우 진했습니다.

비오고 쌀쌀한 날씨에 딱 맞는
점심메뉴 였습니다.

깊고 진한 국물에 야들야들한 고기,
그리고 면빨이 완전 쫄깃쫄깃합니다.

테이블 위에 놓여있는 소스가 있는데
그걸 넣어먹으면 현지국물맛으로 변해서
두가지맛으로 즐길 수 있습니다.


게다가 셀프코너에는 밥과 고수가 있어
기호에 맞게 먹을수 있어 좋습니다.

테이블 옆쪽에는 갓을 다져 양념한 반찬이있어
결들여 먹을 수 있도록 놓여져 있습니다.

국물에 밥말아먹으면 국밥완성..!


다음은 수교입니다.
수교는 만두를 찌는 시간이필요해서
우육면을 절반정도 다먹어갈때쯤 나왔어요..ㅠ
옆테이블도 너무 안나오니 직원분께 주문이
들어간게 맞는지 문의하시더라구요!
수교는 다소 늦게 나올 수 있는 점 참고해주세요.

맛은 음 적당히 맛있는 맛!😝


우육면관에서 멀리떨어져 있지 않은곳이
블루보틀이 있어서 후식으로 아이스크림올라간
커피를 뇸뇸 하고왔습니다.!

평일 낮 회사에 안있고
이렇게 밖이 돌아 다니는게
얼마나 기분 좋던지요😝


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