안녕하세요.
오늘은 밀양식돼지국밥과 부산식돼지국밥을
판매하는 엄용백돼지국밥에 다녀왔습니다.
[엄용백 돼지국밥]
📍영업시간 11:30-22:00
📍브레이크타임 15:00-17:00
📍부산 수영구 수영로680번길 39
광안리 해수욕장쪽에서 카카오바이크타고
10분 정도 달려서 도착한 돼지국밥집!
수영역 인근에 위치하고 있습니다.
이미 유투브로 생각했던 돼지국밥과는
조금 다른 맛일 것이라고 예상되다보니
뭔가 기대가 되며 설렘이 가득했습니다.
입구에 보니 생활에 달인에도 나왔다는 집이라니
점점 기대가 되는걸..😝
다행이 방문한 시간에 만석이 아니여서
대기없이 들어갈 수 있었습니다.
가정집을 개조한 듯한 느낌의 인테리어로
내부도 깔끔하기 보다는 엔틱한 느낌의
나무식탁이 놓여져 있었습니다.
엄용백돼지국밥의 메뉴판이다.
각 카테고리에서 하나씩 맛을 보기위해
항정수육과 부산시 돼지국밥,
밀양시 돼지국밥을 주문✨
국상이라고 표시되어 있는 돼지국밥은
국밥안에 들어가는 고기가 더 많다는 점-!
그럼 무조건 국상으로 주문해야지 .!
잠시후 반찬과 항정수육이 먼저 나왔습니다.
진짜 비주얼 잘난아니..후후
얇게 썰린 항정수육위에는 후추가 올라가있고,
면과 아래 소스를 잘 버무려 먹으면 된다는
설명까지 해주시는 친절함 최고👍🏻
소스에 면을 충분히 골고루 버무린후
항정살 하나을 올려 호로록 했는데
와.. 맛있다.🫶
이건 여기온다면 쉐어용으로
무조건 하나 시켜서 맛보시길 추천합니다.
그리고 국밥집에서는 김치가 진짜 맛있으면
두그릇 뚝딱인데 반찬이 너무 맛있어요.
추가 반찬은 셀프존에서 가져다 먹으면 되는데,
석박지랑 부추김치 진짜 장난아니예요.
항정수육에 빠져서 열심히 먹던중
밀양식 돼지국밥이 나왔고..
오 처음보는 비쥬얼..😲
밥은 따로국밥이아닌 안에 말아져서 나옵니다.
고기가 진짜 많이 들어있어서
밥반 고기반이라고 생각해도 좋았어요.
솔직히 말하면 국물에서 생강맛이 나서
아 .. 잘못시켰나? 했는데
묘하게 계속 손이가던 국물..
뒤이어 부산식 특상 돼지국밥도 나왔습니다.
밀양식과 조금은 다른 맑은 국물로
항상 부산와서 먹었던 돼지국밥과
비주얼이 너무 달라서 놀랬어요.
부산식돼지국밥도 고기의 양이 상당했고,
심심한듯한 국물의 맛이지만
진짜 두 국밥 모두 계속 손이 가는 맛❤️
📍국물은 말씀해주시면 추가된다고하니
참고하셔서 드시길 바랍니다.
알고있던 돼지국밥이 아니고 첫맛은 으잉? 했지만
진짜 중독되는 돼지국밥 맛보시고 싶은분들은
꼭 이곳에 오셔서 맛보시길 추천합니다.
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