[청주] 율량동 소고기 맛집 이화연가

안녕하세요

스페인 요리먹으러 율량동 방문했는데
재료소진으로 앉지도 못하고 나왔어요😭
이것만 생각하고 왔는데 7시에 재료소진이라니


배가 많이고파서 주변가게 둘러보다가
고기는 언제나 옳죠~
소고기 먹으러 #이화연가 에 들어갔습니다

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[이화연가]
📍평일 17:00-23:50
📍주말 12:00-23:50
📍충북 청주시 청원구 율량로 200 2층

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#이화연가 는 프리미엄 소고기 블랙앵거스
전문점으로 투썸 건너편 2층에 위치하고 있어요

블로그 쓰려고 정보 탐색중 알게되었는데
sbs모닝와이드 출연한 적이 있다고해요,

한지로 되어 있는 메뉴판에
#블랙앵거스 가 설명되어 있어요

전세계 미식가들이 가장 맛있는 소로 엄지를
치켜세우는 최고급 흑우의 한 종류로 쫄깃하고
부드러운 식감과 풍미가 휼륭한 육종입니다

#이화연가 는 이러한 블랙앵거스 중에서도
사료가 아닌 곡물을 먹여 키운 블랙앵거스를
사용하며 등급 중 최고등급인
프리미엄 등급을 사용한다고 합니다

저희는 이화 소고기 아리모둠을 주문했습니다

개인당 간장양파와 카레 소금후추가 나오고
밑반찬으로 무생채 피클 샐러드 쌈장 와사비,
계란찜 된장찌개 파채가 나옵니다

수저 셋트는 종이에 담겨서 측면 서랍에 있어요
위생적이여서 넘나 좋아요~☺️

실내는 매우 넓고, 단체수용 완전 가능합니다
네이버예약을 하실경우 테이블당 구워먹는 치즈
증정하고 있으니 예약시 네이버를 이용하세요

완전 마블링 장난아니예요~

고기의 종류는 부채살 본갈비살 채끝살 눈꽃살이고
가니쉬로 블랙타이거새우와 토마토 파인애플,
구워먹는 치즈가 나왔습니다✨

직원분께서 부위설명과 구워먹는 순서
알려주시는 친절함👍🏻

제일 좋아하는 굽기로 구워서 이쁘게 정렬해
놓으면 또 어떻게 안먹을 수가 있겠어요~~
누구보다도 잘먹을 수 있지요!

구워먹는 치즈 살짝 구워주고
고기와 와사비 올려서 먹으면 진짜 최고❤️
입에서 살살 녹아서 사라져요

다먹고 새로운 다른부위 고기를 올려주고
좋아하는 파인애플도 잘 구워줍니다

본갈비살은 역시 지방이 있어서인지
고소하면서 부드러운 부위이고,
눈꽃살은 쫄깃한 식감이였어요~

저는 4가지 부위 다 너무 맛있게 먹었습니다😝

후식으로 비빔소면 시켜서 고기에 싸먹고,

완전 남김 없이 다먹었습니다
배불배불

나올때 슬러쉬기계가 보이는데
안먹을 수가 있겠나욤🤔
배불러도 무조건 먹어줘야죠~~

얼마만의 슬러쉬인가 😝
슬러쉬는 포도맛과 청포도 맛이였는데
저는 포도맛이 진해서 더 맛있더라구요!

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