[서울] 연남동 퓨전소바 고시고시_바질소바_투움바소바

안녕하세요

홍대에 볼일 있어서 갔다가,
옆동네인 연남동 가본적은 없어서
총총 연남동 먹자골목에 다녀왔습니다.

골목골목 돌아다니면서 구경하는데
아기자기한 카페와 식당이 곳곳에 많고,
웨이팅도 많아서 어딜 가야하나 고민하다가,
고시고시에 들어갔습니다.

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[고시고시]
📍영업시간 11:30-21:00
📍브레이크타임 15:00-17:00
평일만 있고 주말은 없음!
📍서울 마포구 동교로38길 33-21 1층

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배는 고픈데 시간이 애매하게 4시쯤이여서,
대부분 가게는 브레이크타임으로
브레이크타임이 아닌 고시고시 발견!

퓨전소바를 판매하고 있는
고시고시의 메뉴판입니다.

바질 라구 버섯크림 투움바 커리 다 좋아하는
음식이여서 진짜 무얼 먹을까 고민하다가,
주변테이블에 메뉴를 보니 바질과
투움바소바를 많이 드시길래 주문했습니다.

내부는 심플한 감성적인 느낌으로
테이블자리와 바자리로 되어있습니다.

저희는 창가쪽 자리안내받아 착석했습니다.
(창가 자리여서 답답한 느낌이 없지만
지나가면서 사람들이 쳐다본다😅)

주문하고 잠시뒤 샐러드와 마리네이드
할라피뇨, 단무지 줄기상추무침 등
기본 밑반찬이 나왔습니다.

✨짠✨
투움바소바가 나왔습니다.

맛이 없을 수 없는 비주얼아닌가요..>,<

크림이여서 고소한~ 냄새를 폴폴 풍겼습니다.

투움바소바안에는 느타리버섯 베이컨 새우
새송이버섯 등이 들어갑니다.

먼저 올라간 노른자를 톡하고 터트려준 다음

토핑과 소바면을 잘 섞어줍니다.

투움바소바는 완전 치즈맛이 강하게 느껴지면서
면발은 완전 쫄깃한 소바입니다.
치즈를 좋아하시는 분이라면 완전 추천드려요.

살짝 치즈라면에 치즈 왕창 넣은 느낌!

잘게 잘린 쪽파가 많이 들어가고,
그위에 수란이 올라간 바질소바입니다.

수란을 톡 터트려준후

안에 소바면과 잘 저어준후 먹어주면됩니다.
쪽파안에있는 소바면은 이미 아낌없이 넣은
바질페스토와 잘 섞여진채 담겨있습니다.

고시고시는 소바면을 다먹고,
소스에 보리밥을 비벼먹을 수 있습니다.
직원분께 밥을 요청하면 고기육수와 함께
보리밥을 주시는데 육수가 아주 진국입니다.

소바에 소스가 넉넉하게 들어있어서,
소바먹을때도 촉촉하게 먹을 수 있는데,
밥을 비벼도 소스는 넉넉 합니다.!

솔직히 배불러도 밥 비벼서 먹어줘야합니다.

완전 싸악싸악 비운 소바와 보리밥!
연남동에 오신다면 퓨전소바집
고시고시 추천합니다.👍🏻

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