[제주] 성산 구워주는 흑돼지 맛집_복자씨연탄구이_내돈내산솔직후기

안녕하세요.

제주도를 가면 그래도 흑돼지 한번 먹고와야지~
제주도 잘 다녀왔다고 하니,
저도 흑돼지 맛있게 먹구왔습니다.! 헷

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[복자씨연탄구이]
📍영업시간 매일 12:00-22:00
📍주차장 넓음 / 구워주는 고기집
📍제주 서귀포시 성산읍 해맞이해안로 2764

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제가 방문한곳은 성산쪽에 위치한
복자씨연탄구이라는 집으로,
본점과 별관까지 있는 매우 큰 식당입니다.
자리를 잘잡으면 성산뷰도 보인다는 사실.!

본관에는 자리가 없어서 별관으로 안내를
받아 자리에 착석한후 고기를 주문했습니다.

백돼지와 흑돼지를 판매하고 있는데
당연히 흑돼지 먹어야죠~

📍복자씨연탄구이는 인분으로 판매하지 않고,
📍2-3인분의 양인 600그람 한셋트주문후
📍추가 300그람단위로 가능합니다.

내부는 원형테이블로 구성되어 있습니다.
제가 5시쯤 방문했는데 5시30분엔
이미 별관마져도 만석이 되어버렸어요!

기본찬으로 고추짱아치 파채 무쌈 콩나물 등이
셋팅되고 가운데는 연탄불이 올려졌어요.

추가반찬은 셀프로 가져다 드시면되는데
고추짱아찌랑 고기랑 진짜 잘 어울려요.
완젼 추쳔🥹

연탄불위에 멸치멜젓을 올려서 끓여주고,
고기먹을 준비 완료하기!

먼가 잘찍은 듯한 느낌🤭

✨짠✨
흑돼지 근고기가 나왔습니다.
구워져 나오기 때문에 기나긴 구워지는 시간
기다릴 필요가 없어서 어찌나 좋던지❤️

가운데로 고기올리면 기름떨어지면서
불이 쎄지기 때문에 판 바깥쪽으로
고기올려놓고 먹으면 되고
살코기 많이익으면 퍽퍽해지니
살코기 부터 먹고 비계부분 드시면 됩니다.!

개인적으로 비계먹으면 느글느글한
느낌이 드는 편인데,
여기는 완전 식감이 쫄깃쫄깃-!

장난없습니다.ㅠ
살코기보다 비계부분 무조건 드세요.
하나라도 더 많이 드세요!

고추짱아치 가위로 잘라서
고기랑 같이먹으면
진짜 간 딱이고 완전 맛있습니다.

밥이랑 같이먹을 김치찌개 주문했는데,
익은 김치를 사용하는게아니라
식초넣은 기분이라 살짝 부족한맛!
그래도 맛있게 먹었습니다.

보들보들한 계란찜도 맛있쪙💚

성산쪽 흑돼지맛집 찾으신다면
복자씨연탄구이 추천합니다.!

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